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台灣飲食文化史
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現在台灣人一天可以吃掉25 萬份雞排清朝官員卻嫌棄台灣雞?
台灣 華人養雞吃雞,在荷蘭時代還從澎湖源源不絕供應雞給荷蘭人,但清代卻 ... 人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史》,貓頭鷹出版。
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