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清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史

吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史. 作者： 翁佳音, 曹銘宗出版社：貓頭鷹出版日期：2021/10/09 定價：560 ...

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