根據「 1999 ~ 2002 年台灣地區老人營養健康狀況調查」以 24 小時飲食回顧法評估 ... 1.3 芋頭 2.3 南瓜平均值(去皮) 2.5 ※參考資料: TFDA 食品成分資料庫 2020 版。
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