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【職場讀書人選書】餐桌上的民族主義台灣從來都不只有小吃 ...

以一本論文改寫而成的文化書籍而言，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》的文字令人驚訝地流暢與容易理解，對於以「吃」為傲的台灣人，它更是一 ...

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