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【品酒菜鳥入門第一課】紅葡萄酒釀造六大步驟

要釀出一瓶好的葡萄酒需要6個步驟，分別是去梗、浸漬、發酵、壓榨、乳酸發酵和澄清裝瓶。 1、去梗 採摘葡萄的主要分為機器和人手兩種方式，而人力採摘的 ...

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