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賦予地酒風味的靈魂推手！台灣釀酒原料關鍵大解析 - 食力

用來釀清酒的米需要有明顯的「心白」。 ... 用台灣產的釀酒葡萄分別製成白蘭地和葡萄酒；台糖更在2022年8月宣布將啟動蘭姆酒開發計畫，利用台灣自產的 ...

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