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一次搞懂所有竹筍品種

【綠竹筍】 肉質細緻，口感像水梨般鮮甜，產期多為春夏，最常用於涼拌。炒、滷或煮湯都好吃。 · 【冬筍】 別稱「孟宗筍」，產期大約是農曆10月以後市場才看得到，但產量不多 ...

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