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稻米職人談產地到餐桌：白米、酒造、與精米工廠

一位是斗南鎮農會糧食工廠廠長暨行銷經理的蔡清德，另一位是復育失傳台灣米品種「台中65 號」拿來循古法釀清酒的陳韋仁。這兩位米食達人分別從糧食產銷的 ...

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