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《法式甜點裡的台灣》作者Ying C. 陳穎專訪｜糖與文學

《法式甜點裡的台灣》在撰文初期就已經有非常明確的問題意識與結構， ... 有「北開平、南高餐」之說，並在這兩間學校開展「西點烘焙科」的相關課程。

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