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獨步全球的台式早餐：餐桌上的「台灣蛋餅」演化史

這種「先有餅才加蛋」的習慣，是台灣特殊歷史背景所產生的飲食文化。有趣的是，在我查閱資料的過程中，發現無論大陸或是香港，都皆有製作蛋餅皮的食譜，並 ...

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