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台灣牛肉麵起源
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台灣人以前不吃牛?受殖民影響的百年台灣食牛史
台灣 人吃牛肉的歷史將近百年,從荷蘭人開啟國際文化的交流,到日本人逐漸改變台灣 ... 而民國後美援時期,麵粉與牛肉罐頭又進一步發展出老兵川味牛肉麵。
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