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台灣牛肉麵起源
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牛肉麵當然不是四川來了來了解這個複雜的發展過程 - Cool3c
來源已不可考,只知道酸菜是台灣客家人的傳統美食之一,或許加酸菜的做法與客家人有關,以中和紅燒牛肉麵的濃厚湯頭。 如今的牛肉麵已不像以往的香辣油膩 ...
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