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你今天吃牛肉麵了嗎？台灣的牛肉麵記憶與源起淺談還記得用 ...

牛肉麵 對台灣近代飲食具有代表性的意義，很多人探討台灣川味牛肉麵的起源，不過目前都只停留在推論階段。中研院台灣史副研究員曾品滄說，早年軍隊裡獲得 ...

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