蘇蘇牌清燉牛肉麵
不藏私教學，分享給你們❤️

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📍食在觀塘 - 無味精台灣牛肉麵店
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑
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好似係第一次係觀塘工廈食野😳😳！原來工廈真係有好多隱世高質小店～黎呢到食飯有一種尋覓美食之旅既感覺！
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1⃣刈包 💰32（👅: 8/10）
鎮店之寶！好多客人黎到都會點呢個刈包做小食！包身軟熟，夾住滿滿既餡料包耜豬腩肉、酸菜、青瓜、花生砂糖等！多重口感之如，花生碎香個刈包既精粹！
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2⃣滿漢牛肉麵 💰98（👅: 7.3/10）
滿漢牛肉麵有牛𦟌、牛坑腩、牛肚、牛筋、牛丸等，絕對係一次過滿足你對牛既慾望！個碗超大，份量好足！個人幾中意牛丸好爽口彈牙，但反而牛肉就普通左少少，正常發揮！而不個湯底確實真材實料，好鮮甜而不膩👍🏽！
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3⃣鹽酥雞滷肉飯 💰68（👅: 7.2/10）
鹽酥雞可以用枱上嘅試管調味粉，調配自己想要嘅口味！有海苔粉、辣粉、鹽酥雞粉等，幾有gimmick！但滷肉飯個汁就正正常常，但偏膩左少少！
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4⃣ 任食十款小食 +💰32p.p
包括麻辣鴨血，蒜泥白肉，麻辣豬耳，甜不辣，麻辣菇菌，涼拌茄子，手拍青瓜，白灼菜，涼拌海帶同黃金皮蛋~都幾豐富架

個人最推介係蒜泥白肉😍😍，如果中意鴨血既你，都唔好錯過！
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5⃣黑糖珍珠撞奶 💰28（👅: 7.4/10）
賣相整得幾靚，珍珠煙韌有黑糖香，飲落唔算好甜
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6️⃣巨峰提子冰 💰22（👅: 6.7/10）
呢杯甜左少少，本身想揀杯解渴d既，但呢杯過甜🙈，唔算好解渴！
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🖇整體來說，大胃既你，任食小食確實幾抵食同吸引！
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👅味道: 7.2/10
🍽賣相: 6.6/10
🏰環境: 6.5/10
🙇🏻‍♂服務: 6.5/10
💎CP值: 7.2/10
⚖人均: $150
🔺服務費: ❌
🍽用餐時段：晚餐(星期四）
↩回頭值: 70%
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📍五月星牛肉麵
觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓F室
🚇 港鐵觀塘站 B1 出口, 步行約4分鐘
🕓 星期一至日 12:00 - 22:00
📞34603839
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🔎✨ #hkfs觀塘 #hkfs台灣菜

政院一句話 毀了牛肉麵王國
李月治／服務業（台北市）

行政院發言人丁怡銘，為護航美國萊豬，竟然誣指台北市牛肉麵冠軍用含萊劑美牛，引發社會大眾譁然。牛肉麵業者表示， 丁怡銘一句話，瞬間讓生意掉了七成，比新冠肺炎的影響還大。

古語，一言興邦，一言喪邦。一句話可以使國家興盛，也可以使國家滅亡。政府發言人一句話，可謂讓台灣牛肉麵王國一夕傾危，消費者心裡難免質疑，連牛肉麵冠軍都採用萊劑，其他牛肉麵商呢？

雖然丁怡銘已經道歉，柯文哲和藍營立委也以實際行動大啖牛肉麵力挺業者，但說出的話，覆水難收，不知道牛肉麵能否重拾民眾的信任？或許台灣人知道牛肉麵遭抹黑抹毒，肇因「政治迫害」，但外國遊客呢？台灣美食文化的形象無疑也受到傷害。

台灣是美食王國，牛肉麵雖源自大陸，當年國軍退守台灣，老兵思念家鄉，而熬煮家鄉味牛肉麵，一碗湯頭濃郁的牛肉麵，成為老兵舌尖上的鄉愁和美食記憶。幾十年來，牛肉麵加入台灣元素，已經發展成享譽國際的台灣特色美食，每年舉辦的台北牛肉麵節，熱鬧穩穩，吸引無數饕客一親芳澤。

一碗或紅燒或清燉牛肉麵，也是外國遊客來台必吃美食。之前，大陸友人來台，排隊一個多小時也要品嘗某家知名牛肉麵，回大陸後還津津樂道，讚不絕口，說起台灣牛肉麵比大陸更道地更具獨特風味。如今，台灣牛肉麵被誣陷蒙塵，大陸人不吃含萊劑豬肉牛肉，日後疫情解除來台，台灣牛肉麵不知是否還是他們必嘗美食？

台灣牛肉麵店家林立，是國人普遍喜愛的庶民美食，行政院發言人一席話，波及的不僅僅是冠軍牛肉麵，還有其他牛肉麵業者間接遭池魚之殃。午餐時，特地去附近吃了一碗牛肉麵，客人明顯比往日少，聽見有顧客在詢問老闆有沒有使用含萊濟美牛，老闆趕緊澄清，他們使用的是不含瘦肉精的澳洲牛肉。

行政院發言人的角色何其重要，一句話，不僅嚴重影響業者品牌聲譽，也讓民眾陷入食不安的焦慮，如此輕率發言，卻不見蘇貞昌院長像以往那樣動不動就「大發雷霆」，還為之緩頰說：「丁怡銘是年輕人，像任何人一樣難免會犯錯，知過能改善莫大焉。」如此嚴以待人，寬以律己，讓人無言。只是對業者造成的傷害，恐怕很難彌補。

肥佬黎喜歡吃台灣菜，連他都說好吃，一定非等閒。小店開業三年，賣的菜式不多，主打牛肉麵、拌麵和滷肉飯，還有些台式小食和台飲。很多台灣人吃完都說口味正宗，生意好到去年在觀塘開分店。「三年前想在香港開一間地道台灣食堂，下決心去陽明山跟台灣師傅學藝一個月，學習做地道的牛肉麵和滷肉飯，又去台北出名的牛肉麵店試食及偷師。」六両三老闆Ivan說。

六両三
地址：尖沙嘴宜昌街3號地下
電話：3462 2140
營業時間：星期日至四11am-10pm，星期五六11am-10:30pm
註：限聚令期間11am-6pm


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｜跟黃秋生搵食 入張敬軒法國餐廳睇古董食小龍蝦凍湯 幫襯傅珮嘉威士忌牛肉麵 去觀塘試卡邦尼意粉
【跟黃秋生搵食】駕臨徒弟張敬軒餐廳 入埋女廁搞乜？ 秋生：呢度值得驕傲(上)
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既然張敬軒在灣仔開了一間高級餐廳仙后餐廳，作為老師沒理由不捧場。仙后餐廳有氣派，而且處處也是收藏品。今集由張敬軒以主持人身份，帶黃秋生參觀餐廳，結果他們連女廁也闖入，笑位特別多。

仙后餐廳
地址：灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓
電話：2808 0882
營業時間：星期一至日 12:15pm-3pm；6:30pm-12mn
詳情： https://goo.gl/a2J126

【跟黃秋生搵食】與張敬軒食四小時法國菜 被問點追師母 秋生：結婚嗰時黑口黑面(下)
https://bit.ly/36zP2JU

今集，他們終於起筷了，吃一頓綜合味覺和視覺享受的晚宴。到底秋生給予甚麼意見給徒弟？席間張敬軒更問黃秋生當年怎樣將太太追到手，黃秋生居然這樣答，請立即看片。

【沙田牛肉麵】跟黃秋生搵食｜火燒威士忌牛肉麵夠霸氣 秋生：湯底精彩毫無瑕疵
https://bit.ly/32IWHVd

台灣牛肉麵近年大行其道，不過人人喜歡的口味也不同，每間台灣牛肉麵店也有不同特色。在「跟黃秋生搵食」第一季中，黃秋生帶過大家去，他認為最美味的牛肉麵店，就是由歌手傅珮嘉及其老公Steven所開設的「三星台菜食堂」。

三星台菜食堂
地址：沙田新城市廣場1樓128號鋪
電話：3705 5968
營業時間：星期一至四 8am-10pm 星期五至日及公眾假期 8am-10:30pm
詳情： https://goo.gl/ZzL2QG

【跟黃秋生搵食】觀塘西餐廳下「卡邦尼戰書」 秋生評價結果係...
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黃秋生對意大利粉的要求，一向有自己的標準，尤其是他最愛的Carbonara卡邦尼意粉，除了講求醬汁要creamy，還要意粉一定Al Dente。去年他拍攝第一季《跟黃秋生搵食》時，便揚言「意粉要生生哋至好食，唔識食去食炒河啦」！

Marine Seafood Bar & More
地址：觀塘駿業街52-56號中海日升中心1樓A鋪
電話：2168 4222
營業時間：星期一至四及日 11:30am-11pm 星期五及六 11:30pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2S2hBYd





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台灣牛肉麵近年大行其道，不過人人喜歡的口味也不同，每間台灣牛肉麵店也有不同特色。在「跟黃秋生搵食」第一季中，黃秋生帶過大家去，他認為最美味的牛肉麵店，就是由歌手傅珮嘉及其老公Steven所開設的「三星台菜食堂」。

在第二季中，秋生也要吃得刁鑽一點。這間台灣菜餐廳，近日開先河在台灣牛肉麵中加上威士忌。首先賣相已經不同，麵上鋪滿麥芽，用火槍把安格斯牛肉燒熟，再加入火焰威士忌，最後注入濃郁牛骨湯，酒香隨即爆發，秋生説：「毫無瑕疵」。

採訪：袁煒浩
攝影：陳秉謙 方心悠
化妝：Jolinn Ng
髮型：Taky Chung

三星台菜食堂
地址：沙田新城市廣場1樓128號鋪
電話：3705 5968
營業時間：星期一至四 8am-10pm 星期五至日及公眾假期 8am-10:30pm
詳情： https://goo.gl/ZzL2QG

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