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賴守誠著作目錄 - 中央大學客家學院

賴守誠，2008，〈食物的文化經濟與農鄉發展：義大利慢食運動及台灣客家飲食運動的 ... 賴守誠，2006，〈現代消費文化動力下族群飲食文化的重構：以台灣「客家菜」當代 ...

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