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台灣客家菜
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客家文傳承~客家菜由來和介紹| 桃園美食,龍潭美食 - 客家餐廳
身為台灣三大族群的客家人,給人簡樸、奮發,努力打拼的印象,這項特質也反應在客家飲食上。說來客家菜特點的形成,與客家先民早年的生活環境,和物資缺乏有很大關係。
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