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新銳主廚旋風接地氣翻轉法國菜台灣在地食材入料理 - 蘋果 ...

台灣 土生土長的黃詩文，將本土和女性元素融入法式料理精神；而飄洋過海來台的26歲法籍主廚基爾達Gildas Périn，走訪各大漁港取用在地食材表現法國味。

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