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台灣古早味食物
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台灣味道(自序) - 焦桐的部落格
古早味 最明顯、基本的意涵是世代相傳的東西(traditum),它因為被人們喜好而風行而流傳,那是一種 ... 我們對食物的回憶總是摻進了思緒和感情,法國「廚神」亞倫.
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