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Airiti Library華藝線上圖書館_長江流域飲食文化初探

可見，中華飲食文化的南北之別，正植根於這種與地理環境有密切依存關係的經濟生活的土壤之中。 ... 高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所學位論文。2014。1-169。

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