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2023米其林｜態芮二星熬4年升三星主廚何順凱

他發現台灣客人比較不包容自己人，他台灣人、喝台灣水、吃台灣米長大， ... 問過法國廚師，什麼是法國菜，對方回應，他是法國人，他做的就是法國菜， ...

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