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【醬料DIY實驗室】自製美乃滋 - 好食好市

其實美乃滋的組成很單純，做法也很簡單，主要是油、雞蛋、醋（或檸檬汁），透過攪打過程乳化而成。 油：美乃滋的靈魂就是「油」，當然要選擇品質較好的初 ...

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