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「為什麼自製美乃滋容易失敗？」因為你沒有掌握這一個訣竅

台式美乃滋 一般的作法，是使用全蛋，也有人只使用蛋黃的部分，相較於法國美乃滋味道會比較清淡一點。也有人將蛋改為玉米粉，呈現的會是比較透明的美乃滋。

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