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台式炒粄條
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https://books.google.com.tw/books?id=ooU4AwAAQBAJ&pg=PA92&lpg=PA92&dq=%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E7%82%92%E7%B2%84%E6%A2%9D&source=bl&ots=g5Bi1J0-aQ&sig=ACfU3U3NejmlJCulUqYmxFiIFeZWqiT-dg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiDlZCru5n4AhUjq3IEHXHuDGEQ6AF6BQjXAhAD
走跳高雄: 美食特搜 - 第 92 頁 - Google 圖書結果
... 然後鋪上不少的台式泡菜,那炸得金黃的臭豆腐,外層乾酥脆,內層則還保有水分,蜂巢狀的氣孔 ... 一般有湯粄條、乾粄條及炒粄條三種,最受歡迎的炒粄條做法也較為繁瑣, ...
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