[爆卦]客家炒 板 條是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 客家炒產品中有153篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 今天是DS客家王子IVAN生日 今晚目式廚房就用”客家炒板條”來歡慶劉艾文生日 /Hakka Fried Gui Diao #板條 #粿條 #貴刁 #目式廚房 #damove #damovekitchen #homemade #foodie #客家炒粄條 #sonyalpha #sonytai...

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客家炒 在 楊桃美食網 Instagram 的精選貼文

2021-05-27 02:20:46

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  • 客家炒 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 20:46:19
    有 42 人按讚

    今天是DS客家王子IVAN生日
    今晚目式廚房就用”客家炒板條”來歡慶劉艾文生日

    /Hakka Fried Gui Diao

    #板條
    #粿條
    #貴刁

    #目式廚房 #damove #damovekitchen #homemade #foodie #客家炒粄條 #sonyalpha #sonytaiwan #taipei #taiwan #taiwanfood

  • 客家炒 在 料理123 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 23:00:19
    有 705 人按讚

    客家炒米粉-https://youtu.be/V9QOgRPRy1E
    相信許多媽媽困擾就是
    炒米粉很容易炒太乾或太軟爛
    今天寶寶要教大家小秘訣
    保證炒出來的米粉Q彈又好吃!

  • 客家炒 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-20 18:00:28
    有 1,851 人按讚

    【客家炒粉腸,下飯度破表!下飯秘密武器在桔醬!!吃膩客家小炒?試試客家炒粉腸,保證多吃一碗飯~】
    📌買【Tefal法國特福】 極致黑艷不沾深平底鍋
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    詳細食譜內容 → https://bit.ly/3bsU7ah
    #楊桃美食網

  • 客家炒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2021-05-14 22:05:03

    📌買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22

    材料
    A
    粉腸 1000公克 pig's intestine 1000g
    鹽 1大匙 salt 1tbsp.
    B
    薑片 30公克 ginger 30g
    蔥段 30公克 scallion 30g
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    C
    薑絲 50公克 ginger 50g
    客家桔醬 60公克 Hakka kumquat sauce 60g
    辣椒片 10公克 chili 10g
    蔥段 15公克 scallion 15g
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp.
    鹽 適量 salt q.s.
    白醋 適量 rice vinegar q.s.
    作法
    1.選擇粉腸不能有黃褐色黏液,先剪去多餘的脂肪。
    2.粉腸加材料A的鹽輕輕抓勻,再沖洗乾淨。
    3.煮一鍋滾水,放入材料B,再放入洗過的粉腸煮1分鐘後,轉小火煮約15分鐘。
    4.取出粉腸後瀝乾切小段。
    5.熱鍋,加入1大匙油,放入薑絲炒香,再放入粉腸鋪平略煎至焦香。
    6.加入蔥段、辣椒、客家桔醬、米酒、醬油、鹽炒勻。起鍋前再加白醋嗆出味道即可。
    -

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  • 客家炒 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

    2021-04-30 19:00:20

    傳統【什錦炒米粉】吸附多汁飽滿口口都是鮮甜!秘訣「燜後再炒」口感大提升!

    「如何讓米粉更加Q彈不會乾澀難嚥?」
    「照著做,保證讓你一口接一口!」
    常買到的米粉料都很少嗎?
    自己做想加什麼最豪邁啊!

    🔔簡單哥小知識:
    ✨米粉在水中煮滾一分鐘,瀝起後燜在容器裡,要使用時再拿出烹調,會更Q彈!

    ⛱簡單哥小前置:蝦米預先使用米酒浸泡(食材內的米酒克數)

    (今日份量:2人份)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉米粉 100 克
    👉里肌肉 150克
    👉高麗菜 200克
    👉紅蔥頭 30克
    👉乾香菇 10克
    👉透抽 1隻
    👉蝦米 15克
    👉中芹 60克
    👉蒜苗 100克
    👉醬油 2大匙
    👉米酒 2大匙
    👉胡椒 適量
    👉鹽巴 適量
    👉水 200毫升

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①肉絲、透抽各使用醬油、鹽巴、白胡椒醃製
    ②水滾後下米粉煮一分鐘後撈起上蓋燜一下
    ③冷油煉紅蔥頭油,變金黃色後濾起備用
    ④香菇跟蝦米炒香後,下蒜苗爆香
    ⑤香氣都出來後將食材推到一旁,下肉絲炒香
    ⑥將食材推到一旁,下透抽炒香,下中芹、高麗菜
    ⑦下醬油、米酒、香菇水、水、鹽巴、白胡椒調味
    ⑧剪開米粉後,將米粉放下去拌炒吸附湯汁
    ⑨最後加入紅蔥頭酥、蒜苗拌炒均勻即美味完成

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    #什錦炒米粉
    #炒米粉
    #透抽
    #里肌肉
    #簡單哥
    #簡單料理
    #居家料理

  • 客家炒 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文

    2021-02-22 17:00:25

    相信許多媽媽困擾就是
    炒米粉很容易炒太乾或太軟爛
    今天寶寶要教大家小秘訣
    保證炒出來的米粉Q彈又好吃!

    完整食譜:https://pse.is/3cqu2y
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    #這個小秘訣學起來
    #再也不怕吃米粉太乾容易噎到

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