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台灣傳統風味火鍋醬料 - 川見

(一)蔥辣醬油：蔥一匙、辣椒半匙、醋一匙、醬油兩匙. (二)甜版沙茶蛋黃：沙茶醬2大匙、蛋黃一只、砂糖1匙、花生粉1匙. (三)醬油蛋黃：醬油1大匙、蛋黃一只、砂糖一匙.

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