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家常台式滷控肉by 波波小姐的廚房愛料理- 如何滷控肉軟嫩

1.取較深的湯鍋，加水鐘至顏色略變即可。 2.另取湯鍋，放入汆燙過的牛腱心，加蔥段、薑片、花椒粒、胡椒粒、八角、桂皮、米酒、1個洋蔥去皮洗淨切四及淹過食材的冷水 ...

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