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台式吐司做法
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「一次搞懂麵包配方,自己特製n種口味不求人」之1,麵粉與水
前一篇「麵包做法一籮筐,直接法、中種法、湯種、低溫發酵、老麵種… ... 以下為「肉桂葡萄乾核桃吐司1.5斤吐司」的麵包食譜範例,當解說範本。
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