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台南肉燥飯作法
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https://www.ettoday.net/news/20190723/1495995.htm
超狂解析滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯差異!友人神反擊「這叫什麼 ...
肉燥飯 :肉燥飯使用的豬肉比較乾,脂肪的比例比較低,做法也是需要先炒過,吃入口中較有口感。 爌肉飯:把腿庫肉切塊後加入滷汁燉煮,跟前面兩個完全不同 ...
確定!
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「台南肉燥飯作法」
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