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台南梅子雞
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廚房更大了!米其林一星餐廳T+T菜餚更精緻了 - 工商時報
... 中摘星後已推出第二套菜單,此前菜〈蓮霧/ 紅魽/ 酸梅〉是在蓮霧抹上用魚露、椰糖、香茅做成的醬汁做調味,搭配的紅魽魚肉用紫蘇、梅子醬提味。
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