聽說這家鍋燒,小火鍋改店名之前已經開了13年了! —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 身為高雄鍋燒麵控，還真不知道新興區林森一路，中華電信高雄服務中心對面這家玄岩，當天才知道以前就叫有骨氣鍋燒麵，默默地在高雄已經開業至今１３年頭了，怎麼會錯過它這麼久？一直以來總愛著不加味精天然湯頭的鍋燒麵與小火鍋，畢竟天然的食材雖然訂價會貴一點點，但是吃過喝過後才懂得，不口渴又甘甜的湯頭在嘴裡的感動，如果您也跟熊一樣是媽媽的角色，希望孩子們吃下的不是化學湯頭，想用愛多陪他們更多年，那麼好吃好喝用料很實在的玄岩鍋燒小火鍋可以去吃吃看，爸爸們也別擔心吃不飽，它的份量有夠大碗，而且店裡還有飯類，丼飯，水餃可以吃啦，全家人坐在有冷氣的空間，是夏天裡很需要的小幸福。 ------------------------------- 高雄的夏天沒有冷氣會熱爆＞＜熊住在北極，我無法！！ 挑選吃鍋燒麵與小火鍋有冷氣是重點之一，玄岩有冷氣欸！！吃著熱熱的麵，喝著熱熱的湯，吹著冷氣才舒服（讚） ------------------------------- 鮮甜蛤蜊鍋燒（１２５元） 可以選薑絲／沙茶／叻沙，麵條有意麵／烏龍／雞絲／冬粉／泡飯共５種選擇。 當半斤左右約２２顆蛤蜊的鮮與雞骨、豬大骨、洋蔥、蔬菜、鰹魚一起費時熬煮的高湯，入口那份甘甜，一喝就欲罷不能的鍋燒麵，很認真推薦，這次選擇沙茶口味，下次決定想吃吃看只用薑絲提味的鍋燒湯試試，想必會更甘美。 一碗１２５元很超值，除了超多蛤仔之外，豐富又超多菜菜的配料，根本看不到意麵，難怪網友都說吃一碗就飽（哈） 對於麵條，熊很挑，因為我們為了拍照，無法像大家一樣端上桌馬上吃，熊需要先餵飽相機＞＜嗚嗚～相機食先！ 玄岩的麵條有符合我們喜歡，泡久不會過爛，仍有咬麵的口感，一吃就知道選擇成本比較貴的意麵呀。 ------------------------------- 炸ＸＬ大排骨鍋燒（１０５元） 湯頭可選日式或者沙茶。 肉肉控的福利，以往吃鍋燒麵根本吃不到肉，想吃肉的老公只好陪著熊熊吃鍋燒，想咬肉只好吃完鍋燒再找雞排店咬肉去！！ 沒想到玄岩能把傳統台式炸排骨與鍋燒麵結合，大大片非冷凍組合排骨肉就鋪在已經很滿的大碗上，光看就覺得視覺效果超讚。 日式鍋燒湯頭看似清淡，其實並不然欸，蠻多菜頭味～對齁５月是咱們南部白玉菜頭季節，難怪喝起來有著綜合蔬菜甜味且多層次滋味。 ------------------------------- 每月隱藏版－金多蝦鍋燒（１３５元） 蝦爆吃起來！！很認真數了一下共有１２尾耶！！ 喜歡吃蝦蝦的朋友要把握５月！這月份的隱藏版鍋燒就是吃了會阿哩阿豆的金多蝦。 玄岩的叻沙比較貼近台灣口味吧！！不會過辣蠻溫和的，只留叻沙的香氣在，搭配起意麵，西哩呼嚕吃著，超適合沒有過多胃口的炎熱天氣喝。 ------------------------------- 脆雞親子丼（１００元） 日式親子丼常常吃，有時候想換點新鮮感，玄岩的台式口味親子丼可以嚐鮮一下！ 一整隻雞腿肉包裹著酥脆麵衣，咔滋咔滋的很像吃唐揚雞那種喜悅感； ------------------------------- 梅嶺梅仔雞鍋（１７５元） 如果喜歡上剛剛鍋燒麵湯頭，那麼玄岩的火鍋也可以列入必吃名單，一樣使用雞骨、豬大骨、洋蔥、蔬菜、鰹魚的高湯，覺得煮什麼都好喝欸 曾經在台南梅嶺吃過梅仔雞，但是不能常常去，第一次看到鍋燒麵店居然賣梅嶺梅仔雞火鍋（ＹＡ直接劃單）； 可以調整酸度的梅仔雞火鍋，清新爽口的湯頭在喉間感覺到酸中有甜,甜中有香，讓熊可以喝上好幾碗！ 一口入味的嫩嫩雞腿肉，再扒一口健康五榖飯，喝一口梅嶺梅子雞湯，一鍋１７５元就讓熊覺得是超值享受了。 ------------------------------- 日式赤味噌鍋（１８５元） 欸真的是日本拉麵店那種紅味噌耶！！ 一喝就知道，日本赤味噌的濃厚，帶點微微辣度與香氣，單喝湯頭就覺得讚，跟一般大家常見常喝的白味噌湯大大的不同。 火鍋類的附餐都可以從健康飯／烏龍麵／意麵／冬粉當中擇一，日式赤味噌鍋則有牛肉或者豬肉兩種選擇； 覺得不管選擇那種附餐或者肉品，只要湯頭無敵，搭什麼都好吃好喝啦！那份天然又單純的玄岩火鍋湯，隔著銀幕感受不到，親身吃喝看看就懂得。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 玄岩 電話☎️ 07-236 3021 地址📮 高雄市新興區林森一路237之一號 營業時間⌚️ 11:00-21:00 #貪吃鬼熊熊 #高雄美食 #新興區美食 #高雄鍋燒麵 #新興區鍋燒麵 #高雄小火鍋 #高雄新興區美食 #新興區小火鍋 #玄岩 #有骨氣鍋燒麵 #玄岩鍋燒小火鍋 #高雄新興區鍋燒麵 #高雄新興區小火鍋 #yummyday #popyummy #吃貨女孩 #吃貨 #eatfat_food #吃飽飽 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄美食地圖 #高雄市美食 #貪吃鬼熊熊新興區 #yummyday高雄 #GOMAJI懂吃懂玩很可以

-高雄-🍴(有骨氣)玄岩鍋燒·小火鍋🍴 🌟高雄料最多的鍋燒麵「(有骨氣)玄岩鍋燒·小火鍋 」❗️不只鍋燒很厲害，小火鍋也是必吃；堅持不用湯底粉快速製湯，湯頭都是店家自己原汁原味熬煮出來的👍🏻 在高雄開業13年，「有骨氣鍋燒」一路從旗山、鳳山、新興等地區搬遷到現在的店面，更名為「玄岩鍋燒·小火鍋」，一樣有老顧客”呷好道相報”一路支持😆 🔺鮮甜蛤蠣鍋燒叻沙 $125 （鍋燒：意麵、烏龍、雞絲、冬粉、泡飯，擇1） 🌟爆多蛤蠣的「鮮甜蛤蠣鍋燒」，我點的叻沙口味很合我胃口，濃濃的南洋風味，越吃越開胃，跟意麵很搭！喜歡吃蛤蠣的朋友可以來吃，蛤蠣隨然沒到很大顆，但每顆都很新鮮😋 🔺牛三寶鍋燒 $150 🌟每月隱藏版鍋燒「牛三寶鍋燒」，這碗端上桌真的有讓我驚訝到😳！牛肚、牛筋、牛肉給的超大方，愛吃牛的我吃得好開心😆，店家說這個湯頭很搞剛，要熬煮4個半小時以上⏰，帶點辛辣的湯頭特別帶勁～ 🔺梅嶺梅仔雞鍋 $175 （火鍋附健康飯、烏龍麵、意麵、冬粉，擇1） 「梅嶺梅仔雞鍋」使用的梅仔真的是店家自己到梅嶺找的！梅子酸中帶點微甜的湯頭，讓我印象深刻，還可以客製化，喜歡酸一點可以跟店家說，會幫你多加梅子原汁唷！雞肉量給的也很大方，使用雞腿肉🍗，吃起來有彈性、不乾柴🐔 🔺剝皮辣椒雞鍋 $175 室友很喜歡「剝皮辣椒雞鍋」，湯頭入喉時辣度很順口，一喝下整個身體都暖了☺️，回甘會有淡淡的甘甜味，搭配鮮嫩的雞腿肉，吃起來超過癮，而且料好多，可以吃的飽飽的🥰 🔺日式赤味噌鍋 $185 「日式赤味噌鍋」可選擇豬肉或牛肉，湯底是店家自己熬的大骨湯，將赤味噌拌入湯頭後，口感更多層次，多了赤味噌的濃郁與辛辣風味，推薦給喜歡味噌的朋友～ P.s 火鍋附的「健康飯」，是一半五穀飯、一半白米飯🍚 🔺炸大排骨 $60 🌟我很愛這家的「炸大排骨」，雖然沒有特別厚，但經醃漬後的排骨口味很讚，鹹中帶點微微的甜，越吃越唰嘴，店內也有販售炸排骨飯唷！ 🔺手工旗魚片 $40 現炸出爐的「手工旗魚片」，炸到香酥脆口，卡滋卡滋的口感還不錯，可沾番茄醬搭配🍅 ☑️高雄市新興區林森一路237之1號 ☑️電話：07-2617655 ☑️營業時間：11:00-21:00 #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #高雄鍋燒 #高雄小吃 #高雄火鍋 #高雄小火鍋 #hotpot #新興區 #新興美食 #鍋燒 #鍋燒意麵 #火鍋 #小火鍋 #有骨氣 #玄岩

第二站「梅嶺 」 「梅峰古道」「梅子雞」 我是為了傳說中的梅子雞而來（圖1） 之前就有聽說非常特別的口感 就來到了「大眾餐飲」 獨特的梅子雞 煮的時候要一點時間 等待的過程中 去梅峰古道走走 （圖2） 就在餐廳旁邊 走路五秒中 梅峰古道 10月到5月 都有季節的花盛開著 非常療癒 1-2月是櫻花 這次開的是杜鵑（圖3-7） 5月還有螢火蟲 古道有三個觀景平可以挑戰 分別為10分鐘 20分鐘 1小時 還可以連接繼續爬到一線天 大概需要6個小時 愛爬山的可以來挑戰 我今天偷懶只爬到第一個平台 山間的霧氣雲海真的很美 不同時間 不同禪意 （圖789） 但肚子太餓就回餐廳吃飯啦 不得不說梅子雞 非常驚喜 我一直都很喜歡香菇雞湯 最原始的雞湯味 結果這個創新梅子味 我一直在想為什麼這麼喜歡 因為創新味道太獨特 酸鹼中和 酸甜酸甜 有點顛覆我對雞湯的味道 所以非常喜歡 尤其是配高麗菜 絕配 喝了10碗 覺得很過癮 梅嶺最大特色就是梅子 後來去了梅子食品中心非常多 好吃的梅子食品 蠻推薦大家來買伴手禮 還可以宅配 ———————————————— 優點： 1.梅子雞真的非常驚喜 2.古道非常乾淨 3.路面石板還科有小巧思 走起來很舒服 4.一定要去梅子食品中心 挑選伴手禮 可以宅配 5.享受創意梅子料理 ———————————————— 注意事項： 1.梅峰古道2.2公里 一線天步道3.9公里 伍龍步道2.1公里 走完全程要6小時 量力規劃而行吧 2.建議開車 搭車比較耗時 ———————————————— 導航： 「大眾餐飲」或「梅峰古道」 ———————————————— 大眾交通： 從嘉義： 「高鐵出站」出站搭公車7211 從「嘉義公園站 」（往嘉義） 到「嘉義市轉運中心」（約40分） 走到「嘉義車站」搭車（約3分） 坐到「善化車站」（約45分） 走到「善化轉運站」搭車（約1分鐘） 「善化轉運站」搭乘「興南客運玉井站」32站（45分） 到達「興南客運玉井站」在搭「綠22」32站（40分） 到達梅嶺在走500米即可到達 ———————————————— 從台南： 「高鐵站」下車走到 旁邊沙崙車站（3分鐘） 乘坐10站（50分鐘）到「善化車站」 步行1分鐘到「善化轉運站」 「善化轉運站」搭乘「興南客運玉井站」32站（45分） 到達「興南客運玉井站」在搭「綠22」32站（40分） 到達梅嶺在走500米即可到達 ———————————————— ▶️交通部觀光局台灣好湯官方網站 https://taiwanhotspring.net/ ▶️台灣好湯官方臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/taiwanhotspring /