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甕仔雞PK桶仔雞南北作法大不同 - 東森新聞
說到手扒雞,其實現在北中南都有所謂的烤雞料理,一樣是用手扒著吃,宜蘭有業者採特殊烤爐,用龍眼木燃燒,但主要是用土去悶烤,雞肉香Q不乾澀,南投則是有業者採用一 ...
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