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台北市> 餐廳> 藏身於大街小巷中的寶島鵝肉--香港家鴻燒鵝

店內超人氣的明爐吊燒鵝(小份200元)使用的是每日現殺，每隻重約7~8斤台灣鵝，首先將鵝隻處理乾淨，在肚內放入自行配製的辛香料再進行汆燙及風乾進掛爐程序。烤至外皮酥脆腴 ...

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