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食品標示問答集彙整手冊
食品品名標示「酵素」字樣,如所使用. 之酵素非經純化萃取過,而係原料發酵液中之一種成分,則品名. 不得直接宣稱酵素,惟可以「○○發酵液(含酵素)」或等同意義. 字樣,將 ...
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