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譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎

曾有專家呼籲不鏽鋼鍋一旦燒出七彩光，就表示鍋子變質要汰換。其實，鍋外因高溫燒出七彩光、但鍋內完好的不鏽鋼鍋仍可繼續使用，畢竟接觸食物的鍋面無礙 ...

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