為什麼這篇鍋子空燒怎麼辦鄉民發文收入到精華區：因為在鍋子空燒怎麼辦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者vvingg (夏天貓咪愛睡覺)看板cookclub標題[問題] 鍋子燒起來應該怎麼辦?時間Th...
鍋子空燒怎麼辦 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 11:36:40
寶貝們🙏 今天真辛苦寶貝們了 中午雪花秀直播中途開始售完貨 沒想到也不能補貨陸陸續續售完 到剛剛一直跟品牌聯繫 不過寶貝們交給我 我會努力黃臉婆給品牌😅😅😅 寶貝們懂得💪💪 今天本來要做炒白蘿蔔韓國小菜 但整個下午因為商品一售空忙的要命 所以想說現成有什麼東西可以分享 想一想打開冰箱看到超舊的k...
剛剛要煮羅宋湯, 想說洋蔥跟紅蘿蔔直接用湯鍋炒就好,
趁切紅蘿蔔的時候開火空燒湯鍋,
誰知ㄧ下油, 油就在鍋裡變成火啦~~
嚇的我趕快鍋蓋蓋起來, 五秒後掀蓋, 還在燒!!
還有臭味 >"<
心裡想說油不能用水滅火啊~~ 可是要快降溫啊~~~~~
只好鍋子連蓋子一起放到水龍頭下沖,
沖不到五秒, 一聲"蹦!", 什麼東西爆掉??
再沖! ! 十五秒後, 又一聲"蹦!", 鍋蓋凹下去啦~~
還好沒有繼續燒, 可是這下鍋子燒成真空蓋子超難拔的,
好不容易拔起來, 裡面的油焦黑惡臭, 鍋子報銷啦 >"<
請問版上各位先進, 這是怎麼回事呢??
是我的湯鍋不能乾燒? (怎麼辨別?)
還是油下鍋的時候鍋子溫度太高?
如果遇到這樣的狀況, 怎樣滅火才是正確的呢??
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◆ From: 111.240.216.75
→ ssminko:切的時間太久了 06/02 11:45
→ kongshing:沒有衝動加水下去是正確的= = 下次東西都準備好在熱鍋吧 06/02 11:52
→ kongshing:不專業滅火建議 蓋子蓋著在滂便等它放涼就好 06/02 11:54
→ kongshing:比起一陣慌亂中傷到自己 乾脆就讓鍋子報廢吧 06/02 11:55
→ mrschiu:發爐! 趕緊下樓去買彩券:).. 06/02 12:10
→ Junchoon:你火開太大還有燒太久了... 06/02 13:48
→ Junchoon:湯鍋通常也都比炒鍋薄不適合空燒啊 06/02 13:49
→ NikitaL:有聽過用濕布蓋... 06/02 14:03
→ Leia:切太久+1 料都備好再開始~ 06/02 15:44
→ forfly:推湯鍋因為薄而不適合空燒，也燒太久了 06/02 16:43
→ forfly:你拿你家的炒菜鍋和湯鍋的厚薄比較一下就知道為什麼不適合 06/02 16:44
→ forfly:湯鍋要空燒或許要選擇能夠進烤箱的那種厚湯鍋 06/02 16:44
→ forfly:普通的不鏽鋼湯鍋都不能空燒，空燒很危險的，請小心火燭 06/02 16:45
→ sdiaa:還好沒加水... 06/02 18:13
→ sdiaa:一般薄湯鍋空燒就算沒起火也容易變形 06/02 18:16
推 kkkk123123:真是災難 06/02 21:50
→ kkkk123123:加水有爆開的危險 06/02 21:50
→ kkkk123123:我覺得燒太久了 從文中描述溫度起碼高過煙點 06/02 21:51
→ kkkk123123:表示鍋溫最少超過五百度 06/02 21:52
→ kkkk123123:而且他不是發煙.. 是直接氧化燃燒.. 可能更高 06/02 21:53
推 gomars:真可怕 燒太久了 06/02 23:47
推 yuyemoon:如果鍋裡的油燒起來，先用溼抹布蓋住 06/03 02:14