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普通面粉变低筋面粉普通面粉如何变成低筋面粉用来做戚风蛋糕 ...

如果只有高筋面粉（whole wheat），可以以1:1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋 ...

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