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只有低筋麵粉可以做什麼
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麵粉分為高筋、中筋、低筋3種,它們之間區別很大,別再買錯了
因為麵粉分為高筋、中筋、低筋,雖然它們只有一字之差,但是用法完全不同。 ... 低筋麵粉除了可以做蛋糕,還常用在花捲、酥餅這些麵食中。
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