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古 早 味蛋糕(免打發)
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DIY食譜!古早味蛋糕跟這步驟做炮製出最真實的台式風味
5. 分兩次,將蛋黃液加入麵糊中一起攪拌,令其更易均勻,直至沒有顆粒的順滑程度,備用。 6. 處理蛋白,將數滴白醋加入蛋白液去除腥味,用電動打蛋器以低速打發,攪拌理 ...
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