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古早味蛋餅比例
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[食譜] 古早味蛋餅(免揉麵團) - cookclub - PTT生活資訊討論
【古早味蛋餅】 食材(1人份) 葱適量中筋麵粉1杯(量米杯) 水1.2杯(量米杯) ... 調製幾份蛋餅的麵糊都可以,總之,「中筋麵粉」與「水」的比例都是「1 :1.2」。
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