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古早味蛋糕。棉花蛋糕Castella Cake 更好上手的進化版！

上個配方我是寫蛋白打到濕性發泡，但是這次配方作了幾次我發現乾性發泡也可以成功喔! 而且麵糊烤熟更不會回縮啦!只要溫度抓好頂部就不會裂開的~. 這次 ...

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