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古早味蛋糕失敗原因
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【戚風蛋糕零失敗】簡單蛋糕做法:原味戚風蛋糕食譜
或有些讀者試過做古早味蛋糕失敗的情況,如表面塌陷、裂開、不平滑,或是味道不是想像中的,原因可能是蛋白打得不夠,或是蛋黃打好後拌入麵糊後閒置時間過長、焗爐的溫度不 ...
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