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蘿蔔糕比例- 香煎萝卜糕

粉漿與蘿蔔的比例為1：1。 粉水比例則為在來米粉1：水2：太白粉0.1。 烏魚子表面刷上高粱酒，靜置5分鐘後，使用噴槍稍微炙燒表皮，接著切片。 製作蘿蔔糕的主要食材 ...

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