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古早味蘿蔔糕比例
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自製「傳統蘿蔔糕」討個好彩頭!粉+水的黃金比例教你算
蘿蔔糕 要不易失敗,粉跟水的比例很重要,計算小撇步:在來米粉x 4倍=蘿蔔絲+水的用量,即在來米粉用量300g x 4倍=1200g,白蘿蔔絲重約500g,則水量約 ...
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