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古早味滷肉飯-肉燥飯-父親傳承手切法 - Amanda生活美食料理

煮肉燥我喜歡手切口感好(首圖就是手切肉)，也維持傳統古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過口感真的就差很多。 使用豬肉最好帶皮，煮出來帶有膠質的肉臊 ...

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