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過年的豪華主角：佛跳牆，掌握湯底關鍵就能簡單做！

佛跳牆 的種類 · 將雞高湯材料放入水中煮2小時，關火放涼，撈除表面浮油後備用。 · 蹄筋、冬蟲夏草汆燙備用。 · 起油鍋，待油溫達到攝氏150度時，將麻竹筍、鳥 ...

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