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年菜~~佛跳牆@ 安匠工房 - 隨意窩

*用五香粉來醃排骨、雞肉，可以讓肉香更濃郁，口感更好，有古早味的感覺。 2.將魚皮、泡開脆筍、蹄筋用水川燙備用。 3.起油鍋，油炸步驟1的排骨、雞腿肉、芋頭、栗子、豬腳 ...

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