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反烏托邦文本與代餐實驗，如何影響我們對未來飲食的想像？

除此之外，同時具備新創公司企業家與藝術家身分的Lucy Chinen和Sean Raspet(1981-)，是一個以實際的創業計畫，來介入影響飲食文化與環保意識的有趣例子。

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