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跟反式脂肪酸say goodbye,邁向健康飲食作者
天然的反式脂肪酸是經由反芻動物胃部某些細菌合成,在牛、羊等反芻動物的肉品、乳品中含量極少;大部分的反式脂肪是由人工將植物油進行「部分氫化」處理而來。 反式脂肪的 ...
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