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誰說反式脂肪含量0就沒事？一天吃了吐司、蛋糕、洋芋片

董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出，標示為零的狀況有以下幾點，第一是不到0.3公克；第二是業者改用棕櫚油加工，棕櫚由雖然是植物油，但飽和脂肪高， ...

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