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談反式脂肪與心血管健康 - 財團法人嘉義基督教醫院糖尿病中心

近期新英格蘭醫學期刊研究報告指出，在等量的熱量下，反式脂肪較任何一種巨量營養素（醣類、脂肪、蛋白質）更容易引起心臟血管疾病之危險性，只要攝取 ...

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